Gratinert squash


4 squash
200g kjøttdeig
100g fersk sjampinjong i små terninger
1 løk, finhakket
1 boks grovhakkede tomater
1 ts timian
1 ts oregano (gjerne frisk, da 1 ss)
ca. 100g revet ost til gratinering

Fres løk, sjampinjong og kjøttdeig, tilsett tomater, timian og oregano og la det småkoke til en tykk saus.
Del squashen i to. Ta ut kjernene som hakkes og tilsettes kjøttsausen. Fyll squashen.
Strø ost over og gratiner i ovnen på 200ºC i ca. 20-25 minutter.
Serveres varm med godt brød til.